美国水产品进出口市场分析

报告类别：调查报告
行业分类：饮食
调查时间：2005年
样本情况：上升
调查机构：中国食品产业网
报告来源：中国食品产业网

报告内容：

　　据美国海洋渔业局刚发表的"2001年度水产品进出口汇报"，去年美国的食用水产品的出口、进口量均达历史最高。在金额上出口为历史最高，进口则为历史次高。在进口方面，美国去年进口水产品190万吨，比2000年的180万吨增加3%。进口金额为99亿美元，虽比历史最高的2000年的110亿美元下降２％，不过仍为历史次高之纪录。所进口的食用水产品包括160万吨的生鲜冷冻水产品，24.5万吨水产罐制品，此外则为熏制、盐制、干燥品等。进口最多的品目为虾类，计40万吨、38亿美元。此外主要的进口项目有鲑鳟类17.5万吨，价值8.18亿万美元，金枪鱼类31.6万吨。出口为120万吨，比上一年的98.2吨增加18%，金额达32亿美元，比去年的29亿美元增加8%，亦属新纪录。生鲜冷冻品有9.4万吨、龙虾2.67万吨、碎肉18.2万吨。罐头有8.17万吨，其中鲑鳟类为4.94万吨。 

　　分析其原因：去年9月11日美国恐怖袭击事件对美国水产品进出口产生了较大影响。空运到日本筑地市场的美国水产品有来自波士顿地区的超大型鲔鱼、鲆鱼和鱼肝，来自西岸地区的海胆等水产品。9月13日开市时的水产品是在事件发生之前就已经到达的，均有上市，但9月 14日就完全停顿了。受此预期心理的影响，9月13日的拍卖价格上扬，波士顿金枪鱼由休市前的每公500克3000日元攀升至8000日元的高价(平均价为5000日元)。大阪市场方面也表示 ："9月13日要销售的部分虽有上市，但9月14日的销售部分由于美国本土或托管地的飞机不起飞，超大型金枪鱼、黄鳍金枪鱼几乎没到货。"在美国国内，虽然有些货已装箱，但受到禁飞的影响，甚至为了检查，不得不把装好的货从货仓上卸下。大阪淡水鱼贝经销商也说："9月13日后的销售部分由于来自美国的水产品没上市，销售量为零，今后情形如何，无法 预测"。他们估计这种影响可能会延长一段时间。 

　　令人可喜的是，据美国农业部对外农业事务服务机构报道，2002年第一季度的水产品出口总值上升5%。 美国2002年的第一季度的海产品出口值为7.85亿美元，比去年同期上升5%，即3400万美元。.主要原因在于出口鳕鱼（上升1950万），螃蟹（540万）安康鱼（320万）鳕鱼（180万）、胭脂鱼（170万）鱿鱼（170万）。尽管如此，出口虾、龙虾、鲑鱼分别下降18%、14%、和13%。 另外，韩国（上升2120万）、德国（上升1440万）、荷兰（上升970万）、英国（上升800万）挪威（上升500万）、中国（上升360万）这些国家都在今年的第一季度全面上升。 相比之下，日本、墨西哥、葡萄牙和西班牙的出口量在同一时期有所下降。

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