中国大众饮料消费习惯分析

报告内容：

　　随着气温的升高，夏天已经悄然来临，饮料市场又将迎来春天。在如今的市场上，各种饮料花样繁多就、种类齐全，可以说是应有尽有，各个老品牌不断推出新产品，各种新品牌层出不穷，品牌之间的竞争异常激烈，但是如此多样的饮料种类和品牌，消费者到底会经常饮用哪种种类的饮料、选择哪种品牌的饮料呢？他们一般会选择什么样价格的饮料呢？他们经常会到什么地方购买饮料呢？

　　新秦调查（http://www.searchina.net.cn/）于2006年2月进行了《2005－2006饮料消费习惯调查》，调查面向全国，主要集中在东部发达地区，总共收集到6351个有效样本。目的是希望全面了解广大消费者在饮料消费方面的习惯。

　　最经常喝的饮料——碳酸饮料

　　调查数据显示：碳酸饮料最受大众欢迎，在6351名被调查者中，有1713位最经常喝的饮料是碳酸饮料，占27％；其次是“天然矿泉水”，有1470名被访者最经常喝，占23.1％；果汁类饮料则紧随起后，最经常饮用的人有1252名，约占20％。此外，最经常饮用茶水类和乳类饮品的人也比较多，分别占12.5％和6.2％。运动型饮料、咖啡以及豆奶等经常饮用的人则相对较少。

　　我们还发现，碳酸饮料和天然矿泉水比较受男性消费者的欢迎，而女性被访者更加喜欢具有美容效果的果汁类和乳类制品饮料。有30.6％的男性被访者最喜欢喝碳酸饮料，而女性被访者中的这一比例为20％；25.3％的女性最经常喝果汁饮料，男性这一比例为16.6％；此外，女性被访者中，最经常喝乳制品的人占10.9％，男性仅为3.7％。

　　饮料单次消费的价格集中在5元以下

　　数据显示，2-5元基本上是被访者消费饮料的大众价格，其中单次消费价格在2－3元的人占34％，消费价格在3－5元的占38％；部分人单次消费价格在5－10之间，这部分人占总数的13.84％；单次消费额在2元以下以及10元以上的人则很少，分别占10.33％和3.48％。

　　那么广大消费者都会选择在哪些地方购买各种饮料呢？

　　家附近的超市是购买饮料的首选场所

　　调查结果表明，消费者最常购买饮料的场所是家附近的超市，有3213名被调查者最经常在那里购买饮料，超过了总人数的一半，占50.59％，这是由于超市的饮料要比其他地方相对便宜些。有2083名被调查者为了节约时间，会经常光顾便利店，占总数的32.8％。经常到街道小卖店、百货商场、郊外超市以及自动售货机上购买饮料的消费者相对较少，这与它们的地理位置比较偏僻，分布不够广泛有直接关系。

　　目前存在于市场上的各种饮料，哪种品牌最受消费者欢迎呢？

　　传统饮料品种或品牌优势依然存在

　　在6210名有乳品消费经历的被访者中，有3756名最喜欢饮用的乳制品为纯牛奶或鲜牛奶，占60％；其次是乳饮料，有1339名被访者最喜欢饮用，占22％；经常饮用各种风味牛奶的人有892名，占14％。从品牌上看，光明、伊利等市场占有率高的大众化品牌，饮用的人比较多。

　　在咖啡类饮料中，共有5814名被访者有过饮用咖啡的经历，其中雀巢最受广大消费者欢迎，有5247名经常饮用的咖啡品牌是雀巢，占90％；其次是皇家咖啡和皇室哥本哈跟咖啡，分别占19％和9％。看来在咖啡品牌中，雀巢的地位无可替代。

　　在茶水类饮料市场上，没有一个很突出的优势品牌，相对来说，茉莉花茶、菊花茶以及西湖龙井相对较受欢迎，分别有42％、35％和31％的人经常饮用这三种茶。

　　葡萄酒、啤酒以及香槟酒是大家比较喜欢饮用的酒类饮料，喜欢饮用这三种酒的人分别占70％、56％和34％。

　　在全部被调查者中，有5684个人有过饮用啤酒的经历，而在这5684个人当中，经常饮用青岛啤酒的人占了68％，经常饮用蓝带啤酒和百威啤酒的人各占了32％。