关于外出就餐的分析

报告内容：

　　随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，人们外出就餐的机会大大的增加。那么，现在，人们对于外出就餐的看法如何呢？人们外出就餐时，在午餐和正式晚餐方面，会有什么不同呢？为此，新秦调查（http://www.searchina.net.cn/）于2006年6月进行了《关于外出就餐的问卷调查》，调查面向全国，总共收集到6148个有效样本。

　　一、七成左右的被访者喜欢外出就餐

　　调查显示，在所有6148个被访者当中，有1817个被访者非常喜欢外出就餐，所占比例为29.6%；有2505个被访者有点喜欢外出就餐，所占比例为40.7%；有1393个被访者对外出就餐感觉一般，所占比例为22.7%；有360个被访者不怎么喜欢外出就餐，所占比例为5.9%；有73个被访者非常不喜欢外出就餐，所占比例为1.2%。由此可见，七成左右的被访者喜欢外出就餐。

　　那么，对于午餐与正式晚餐，被访者在餐厅的选择上会有什么不同呢？

　　二、对于午餐与正式晚餐，被访者在餐厅选择方面的比较

　　由图显示，对于午餐与正式晚餐，被访者在外出就餐餐馆的选择上有所不同。被访者外出吃午餐时，选择中国式快餐厅、专门店、欧美式快餐厅、套餐店或食堂的比例要明显高于被访者外出吃正式晚餐的时候，这主要是因为现在生活节奏的加快，人们中午就餐的时间比以前大大的缩短，所以选择这类餐馆的人比较多。而被访者外出吃正式晚餐的时候，选择中国菜馆与西洋菜馆的比例要远高于被访者外出吃午餐的时候，这是因为人们吃正式晚餐的时间一般在下班以后，人们的时间比较充裕，可以在这些餐馆花费较多的时间享用各种食物。

　　那么，被访者在午餐与正式晚餐方面的花费如何呢？

　　三、对于午餐与正式晚餐，被访者在花费方面的比较

　　由图显示，被访者外出吃午餐的时候，花费在5元以上-10元以下和10元上-15元以下的比例最高。其中，花费在5元以上-10元以下的比例为26.9%，花费在10元上-15元以下的比例为19.4%。而相比之下，被访者外出吃正式晚餐的时候，花费在100元以上和50元以上-100元以下的比例最高，其中，花费在100元以上的比例为23.8%，花费在50元以上-100元以下的比例为20.6%。由此可见，对于午餐与正式晚餐，被访者在花费方面差异明显。

　　那么，在吃午餐与正式晚餐的时候，被访者常与哪些人共同就餐呢？

　　四、对于午餐与正式晚餐，被访者在共同就餐者方面的比较

　　由图显示，对于午餐与正式晚餐，被访者在共同就餐者方面也有所不同。被访者吃午餐的时候，跟朋友、上司或同事一起就餐的比例要高于被访者吃正式晚餐的时候；而被访者吃正式晚餐的时候，跟恋人、其他家人一起就餐的比例要高于被访者吃午餐的时候。

　　综上所述，大部分被访者都喜欢外出就餐，而对于午餐与正式晚餐，由于各方面的原因，被访者在餐厅选择、花费、共同就餐者上差异比较明显。