2007年白酒产业发展走势
报告出处：中国食品产业网 发布日期：2007年05月16日 16:27
报告类别：调查报告
行业分类：白酒
报告来源：中国食品产业网
报告内容：
2007年我国白酒产业呈现出产量平稳增长，高端名酒市场为王，高端酒价格将继续上扬，传统白酒逐步国际化等特征，具体阐述如以下几点：
白酒产量平稳增长
2006年白酒产量在2005年的基础上有所上升。2007年，由于高端白酒仍有提价空间，不排除五粮液、茅台等具有品牌优势的高端产品再次提价，从而给其他中高档酒腾出更大的发展空间，白酒利润率普遍得到提升。在利润的诱惑下，白酒生产积极性得到提高，产量得到提升。但另一方面，白酒消费市场容量增长有限，从而限制白酒增长速度，因此产量增长不会太大。
高端市场名酒为王
高端白酒市场未来主要是几大名酒巨头唱主角，部分二、三线企业推出的高端产品因品牌实力、工艺技术含量等不占优势将受到严峻考验，绝大部分面临被淘汰的命运。茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等品牌地位短期内不可动摇。
年份酒市场火爆
从2006年的新品开发情况看，年份酒相当活跃。2007年，正是这些年份酒征战市场的关键时刻，各大企业必将采取各种营销措施做大年份酒市场。加上我国质检总局已着手组织有关协会、学术机构、检验机构研究酒龄方面的管理办法，对"X年陈酿"之类的标注标识进行规范，酒类的酒龄标准即将出台。逐步规范的年份酒将获得更多消费者的信任，从而促进年份酒的发展。
高端酒价格将继续上扬
统计数据显示，消费行业前三季度销售收入和利润同比增长均超过GDP增长速度。居民可支配收入水平的不断提高，居民消费产品结构的改善，食品饮料主要子行业，尤其是酒类将维持长期持续增长。在此背景下，高端酒具有价格上涨的市场空间。而高端白酒企业正希望通过涨价提升品牌价值、打造奢侈品概念，因此，2007年高端白酒价格还将上扬。
政策利好，白酒行业继续回暖
白酒行业目前是市场上执行税率比较高的行业之一。2006年粮食白酒消费税率下调5%，新税法草案将企业所得税税率确定为25％，税率的改革将使白酒企业受益。受税收政策利好影响，白酒企业负担降低，营销费用增加，2007年白酒行业将继续回暖。
白酒业"洗牌"进程加快
酒类流通管理办法实施后，白酒业"洗牌"进程加快，优胜劣汰步伐提速，国内大半白酒企业将会受到影响。不合规范的小企业逐渐退出市场，而名优企业将因市场环境的净化而受益，进一步做大做强。
高度酒回潮
虽然从大范围看，近几年我国酒类消费呈现低度化趋势，但在高端领袖品牌中，52度、53度仍是主流。由此决定了高度酒在市场上的领导地位，2006年，55度、68度甚至70度的白酒产品不断在市场上涌现，并且基本都为企业展示酿造工艺、产品品质的高端形象产品。2007年，高度白酒在市场上仍将占有重要地位。
白酒买断品牌减少
五粮液、汾酒等名酒企业近两年来大刀阔斧清理子品牌，子品牌数量急剧下降。大型名酒厂基于保护母品牌的目的，在买断品牌的开发上将更加谨慎。近年来有很多买断品牌的生存状态并不如人意，资本方对买断白酒品牌的热情也在减退。综合两大因素，2007年白酒行业买断品牌将减少。
传统白酒逐步国际化
白酒外资第一并购案在2006年诞生。水井坊和帝亚吉欧的合作推动了中国传统白酒国际化的进程。在水井坊与帝亚吉欧第一步的合作计划中，非常重要的一条就是："携手开发出适合进入国际主流消费场所新口味的白酒产品"。 水井坊已经迈出了国际化的重要一步。我国知名白酒企业国际化的心愿由来已久，水井坊事件将推动他们加快国际化进程。
行业分类：白酒
报告来源：中国食品产业网
报告内容：
2007年我国白酒产业呈现出产量平稳增长，高端名酒市场为王，高端酒价格将继续上扬，传统白酒逐步国际化等特征，具体阐述如以下几点：
白酒产量平稳增长
2006年白酒产量在2005年的基础上有所上升。2007年，由于高端白酒仍有提价空间，不排除五粮液、茅台等具有品牌优势的高端产品再次提价，从而给其他中高档酒腾出更大的发展空间，白酒利润率普遍得到提升。在利润的诱惑下，白酒生产积极性得到提高，产量得到提升。但另一方面，白酒消费市场容量增长有限，从而限制白酒增长速度，因此产量增长不会太大。
高端市场名酒为王
高端白酒市场未来主要是几大名酒巨头唱主角，部分二、三线企业推出的高端产品因品牌实力、工艺技术含量等不占优势将受到严峻考验，绝大部分面临被淘汰的命运。茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等品牌地位短期内不可动摇。
年份酒市场火爆
从2006年的新品开发情况看，年份酒相当活跃。2007年，正是这些年份酒征战市场的关键时刻，各大企业必将采取各种营销措施做大年份酒市场。加上我国质检总局已着手组织有关协会、学术机构、检验机构研究酒龄方面的管理办法，对"X年陈酿"之类的标注标识进行规范，酒类的酒龄标准即将出台。逐步规范的年份酒将获得更多消费者的信任，从而促进年份酒的发展。
高端酒价格将继续上扬
统计数据显示，消费行业前三季度销售收入和利润同比增长均超过GDP增长速度。居民可支配收入水平的不断提高，居民消费产品结构的改善，食品饮料主要子行业，尤其是酒类将维持长期持续增长。在此背景下，高端酒具有价格上涨的市场空间。而高端白酒企业正希望通过涨价提升品牌价值、打造奢侈品概念，因此，2007年高端白酒价格还将上扬。
政策利好，白酒行业继续回暖
白酒行业目前是市场上执行税率比较高的行业之一。2006年粮食白酒消费税率下调5%，新税法草案将企业所得税税率确定为25％，税率的改革将使白酒企业受益。受税收政策利好影响，白酒企业负担降低，营销费用增加，2007年白酒行业将继续回暖。
白酒业"洗牌"进程加快
酒类流通管理办法实施后，白酒业"洗牌"进程加快，优胜劣汰步伐提速，国内大半白酒企业将会受到影响。不合规范的小企业逐渐退出市场，而名优企业将因市场环境的净化而受益，进一步做大做强。
高度酒回潮
虽然从大范围看，近几年我国酒类消费呈现低度化趋势，但在高端领袖品牌中，52度、53度仍是主流。由此决定了高度酒在市场上的领导地位，2006年，55度、68度甚至70度的白酒产品不断在市场上涌现，并且基本都为企业展示酿造工艺、产品品质的高端形象产品。2007年，高度白酒在市场上仍将占有重要地位。
白酒买断品牌减少
五粮液、汾酒等名酒企业近两年来大刀阔斧清理子品牌，子品牌数量急剧下降。大型名酒厂基于保护母品牌的目的，在买断品牌的开发上将更加谨慎。近年来有很多买断品牌的生存状态并不如人意，资本方对买断白酒品牌的热情也在减退。综合两大因素，2007年白酒行业买断品牌将减少。
传统白酒逐步国际化
白酒外资第一并购案在2006年诞生。水井坊和帝亚吉欧的合作推动了中国传统白酒国际化的进程。在水井坊与帝亚吉欧第一步的合作计划中，非常重要的一条就是："携手开发出适合进入国际主流消费场所新口味的白酒产品"。 水井坊已经迈出了国际化的重要一步。我国知名白酒企业国际化的心愿由来已久，水井坊事件将推动他们加快国际化进程。
