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近期旱灾对国内粮油生产的影响分析

报告出处：中国食品产业网  发布日期：2009年02月13日 11:30

　　在我国，自2008年10月份以来，一场历史罕见的特大旱灾正在威胁着河南、安徽等我国的粮食主产省份。在国际上，巴西、阿根廷等南美地区也出现了特大干旱。目前旱情仍在持续发展，我国的旱情已波及12个省份，我国的夏粮生产面临着多年少有的严峻挑战，为了应对当时的旱灾，河南、安徽省气象局已分别于1月29日、2月1日发布了干旱红色预警信号，国家防总2月5日宣布启动Ⅰ级抗旱应急响应，这是我国历史上首次启动Ⅰ级抗旱应急响应。国务院为此召开专题会议，研究农业抗旱保苗工作。本文就此次旱灾对我国粮食生产及市场走势有何影响作一分析。

　　一、旱情呈现四大特征

　　国内方面：据气象局有关负责人介绍，此次气象干旱有四大主要特征：

　　一是降水异常少，无雨日数多。据统计，去年11月1日至今年1月31日，京冀晋豫鲁苏皖陕甘9省市平均降水量11.6毫米，为1951年以来历史同期第四小值。冬麦区降水量之少为30年一遇，特旱区达50年一遇；河北降水量为1951年以来最少。目前，部分地区的气象干旱已持续3个多月，出现了秋冬连旱。

　　二是平均气温高，土壤失墒快。据了解，旱区大部平均气温较常年同期偏高1至2摄氏度，加上无积雪覆盖，加速了土壤失墒，麦区出现不同厚度干土层，部分地区干土层达5厘米以上，严重地区出现土地干裂。

　　三是气温起伏大，旱冻相叠加。入冬以来我国先后遭受了3次大范围寒潮影响，降温幅度大，部分地区24小时降温幅度超过20摄氏度，旱冻相叠加，对冬小麦安全越冬产生了极为不利的影响。

　　四是干旱范围广，灾害影响大。我国的干旱波及北京、天津、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、湖北、陕西、甘肃和宁夏等地，其中，河北南部、山西东南部、河南西南部等地一度达到特旱，对冬小麦造成较大影响，这场罕见干旱已经造成全国近43％的小麦产区受旱，370万人、185万头大牲畜饮水吃紧，水库蓄水受到影响，干旱还造成森林火险等级偏高。

　　国际方面：亚洲地区，包括东南亚地区、中南半岛的越南、缅甸等地，从11月、12月开始降水都比较少，都属于比较干旱的地区。南美地区的全球第三大农业国阿根廷和巴西也正经历着严重干旱天气威胁，其降水量为近50年来同期最低水平。目前，该地区的干旱天气已持续数月，

　　二、此次旱灾的成因

　　目前，有关专家仍无法确定导致此次旱灾的直接原因。“但可以肯定的是，这次的干旱并不是正常的大气波动，而是大气异常。”国家气候中心气候应用与服务室主任、高级工程师高歌表示。

　　从以往全球的气候变化异常情况看，厄尔尼诺和拉尼娜现象是全球气候异常的最强信号。1998年我国发生的大洪水和1999年的严重“旱灾”就与1997年4月-1998年6月出现的20世纪最强的厄尔尼诺事件和1998年6月-2000年8月持续两年的强拉尼娜事件有关。当时，华北、黄淮、华南等大部分地区出现特大干旱。此后的三年，我国北方又连续三年少雨。其中，2000年全国受旱面积更是高达4054万公顷。

　　2007年8月发生了拉尼娜事件，2008年末2009年初拉尼娜现象开始增强。世界气象组织说此次拉尼娜现象导致目前欧洲天气严寒，而中国北方遭遇的严重干旱也与拉尼娜密切相关。最新天气资讯显示，拉尼娜现象有可能持续到今年的4月7日。

　　三、目前的旱情对粮油生产的影响

　　国内方面：

　　监测显示，我国北方地区的旱情对冬小麦生长影响较大，小麦受旱面积之大为历史罕见，对西北和淮河流域部分冬油菜生长也造成较大影响，主要集中于陕西、甘肃、河南和安徽中北部。

　　农业部农情调度显示，截至2月9日，全国耕地受旱面积达到2.76亿亩，其中作物受旱面积为1.36亿亩，重旱面积3981万亩，干枯面积394万亩。冀鲁豫苏皖晋陕甘等8省冬麦区受旱面积总计1.30亿亩，其中重旱3898万亩。

　　受此次旱灾影响的七个小麦主产省份中，河南省的小麦种植面积最大，产量占到全国的四分之一。它今年的灾情也最为严重。最近110多天以来，河南全省有效降水不超过十五毫米，小麦受旱面积达4150多万亩，其中严重受旱700万亩，有50万亩出现麦苗枯死现象。在安徽，全省受旱面积达到2591万亩，其中严重干旱面积1074万亩。在山东，全省六成麦田受旱，面积已达3328万亩。在山西，遭受了新中国成立以来第三个严重冬旱，全省受旱面积3274万亩，冬小麦受旱面积818万亩，占冬小麦面积的78%，严重受旱230万亩。连续干旱除了会影响产量，更会降低小麦品质，尤其是蛋白质含量会受到较大影响。

　　据中华油脂网的调查显示，从地处江淮流域的安徽和江苏两省在田油菜生产情况来看，安徽受旱面积大于江苏，不少田间水分蒸发量较大，部分田块油菜生长缓慢，有的地块黄苗、枯苗较多，甚至有的地块还出现死苗，对油菜后期生长带来不利，但是春节后连续几场雨水，大大缓解了旱情，使油菜生长恢复较快，后期如无大的自然灾害影响，不会对菜籽产量造成大的影响。

　　2月3日农业部部长孙政才表示，我国一些地区可能会出现冬春连旱。冬春连旱影响更为严重，不仅将造成更大范围的枯苗死苗现象，而且直接影响小麦的返青和起身拔节，进而对夏粮产量造成损失。据中央气象台预测，比较大的降水现在还没有出现的迹象。2月中旬，黄淮、江淮、汉水流域降水将对缓和河南、山东、安徽北部、湖北等干旱区旱情有一定作用，但是降水量都比较小，很难根本性的缓解旱情。2月下旬，甘肃南部、陕西、河北、山西、山东、河南、湖北等气象干旱区的降水量较常年同期偏少，旱情持续。3月份，华北、黄淮等地冬麦区降水偏少，旱情将进一步发展。

　　国务院发展研究中心农村经济研究部副部长徐小青近日表示，这次旱灾到底会对我国今年粮食生产构成多大的影响，目前尚很难估算出精确数值。3月份小麦才会返青，很多因旱灾受到影响的庄稼，在浇水后是可以恢复过来的。因此，灾害的影响是动态的，具体会造成多大幅度的减产，目前还很难给出一个数字。

　　国际方面：

　　近期，无论是官方机构还是私人分析机构纷纷持续下调阿根廷大豆、玉米产量。阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所2月6日称，阿根廷2008/09年度的大豆产量预计将减少至4000万吨，远低于上年度的4800万吨。玉米方面，私人分析机构英富曼日前则将阿根廷的玉米产量预估下调100万吨至1600万吨。美国农业部近日发布的参赞报告将2008/09年度阿根廷大豆产量下调至4250万吨。巴西农业部下属的国家商品供应公司将该国2008/09年度的大豆产量预估由上月的5780万吨下调至5720万吨，玉米产量预估由上月的5220万吨下调至5030万吨，较前一年度也有较大幅度下降。

　　南美局部地区尽管近日出现降雨，但难以缓解干旱格局，天气预报显示，本周阿根廷将重归炎热干燥天气。另一方面拉尼娜现象所造成的美国中西部天气寒冷的状况，可能要持续到春播前后，是否会对美豆播种造成不利值得关注。

　　四、旱灾对近期粮油市场行情的影响

　　（一）期货市场：

　　罕见的旱情很快引起了期货市场的变化，春节后我国期货市场的农产品价格全面上涨，郑州商品交易所小麦主力0905合约在年后的交易中，价格不断扶摇直上，屡创新高。2月4日报收于2069元/吨，比节前上涨107元/吨，涨幅高达5.45%，收盘价和成交量创下年后开市以来的新高。三大食用油价格涨幅较大，特别是菜籽油期货价格涨幅最大，与上周同期比，涨幅高达11.53%。

　　近期我国期货市场主要粮油产品价格变化情况：(图略)

　　（二）现货市场：

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月8日，部分地区粮食价格比前一日上涨，成品粮价格持平。山东淄博、辽宁铁岭、江苏连云港、甘肃兰州和吉林长春的粳米，辽宁铁岭、江苏连云港、河南平顶山和广东汕头的富强粉，江苏连云港、吉林长春和山西临汾标准粉价格均上涨，涨幅在3.0%-21.0%之间。据各地采集员反映，进价上涨是此次粮食价格出现上涨的原因。

　　据监测，2月9日，国内部分地区小麦出库价、食用油出厂价比上周末有所上涨，特别是三大食用油现货价格上涨幅度较大。

　　全国部分地区主要粮油品种现货价格变化情况：(图略)

　　（三）国际市场

　　由于南美地区可能再度出现高温干燥天气，邻池大豆走强，能源价格趋于稳定，马来西亚棕榈主要种植区持续的降雨影响了产量，国际食用油市场价格也出现上涨。截止2月9日，美国芝加哥期货交易所大豆各期合约报收于1002－1014.5美分/蒲式尔，比上周同期上涨41.5－42.5美分/蒲式尔，涨幅4.27-4.43%；豆油各期合约报收于34.25-34.93美分/磅，比上周同期上涨2.4-2.49美分/磅，涨幅7.37-7.84%；加拿大温尼伯商品交易所菜籽各期合约报收于434.2－449.8加元/吨（1加元约合人民币5.6元），比上周同期上涨14.9-16加元/吨，涨幅3.55－3.69%。截止2月6日，马来西亚衍生品交易所毛棕榈油4月合约收盘价1880令吉/吨，比上周同期上涨101令吉/吨，涨幅5.68%

　　五、后期市场走势分析

　　有关粮食专家认为，此次干旱虽然会导致今年我国粮食产量下降，但不会对我国的粮食安全构成根本影响。其原因：

　　一是我国粮食作物连续五年丰收，我国目前拥有充足的粮食储备。一方面，据国家粮油信息中心预计，2008/09年度小麦新增供给量预计达到1.126亿吨，同比增加约330万吨，增幅约3.02％，2008/09年度我国小麦消费量预计在1.0268亿吨，年度结余992万吨，比上年增加806.2万吨，全年供需形势较为宽松。另一方面，2008年我国11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2008年新产小麦5866.6万吨，比上年同期增加1624.2万吨。其中：国有粮食企业收购5087.8万吨，占收购总量的87%，比上年同期增加1472.9万吨，河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省中储粮委托收储库点按最低收购价累计收购4202.7万吨，占国有粮食企业收购总量的83%，比上年同期增加1307.8万吨。国家掌握了充足的粮源，对市场的调控能力也愈来愈强，有能力确保市场供给的有序性，因此，小麦上涨空间有限。国务院发展研究中心农村经济研究部副部长徐小青认为，按照目前我国的粮食储备水平，假设未来出现极端事件导致粮食产量下降一半，即减产近6000亿斤，我国依然能够应对。

　　二是夏粮在中国粮食总产中所占比重相对较低。

　　三是通过抗旱会把对粮食产量的影响降到最低程度。目前，全国上下各级政府已经采取一定措施来消除不利影响，尽最大的可能保证冬小麦的正常生长。中央财政在紧急拨付1亿元特大抗旱补助资金的基础上，又增加了3亿元特大抗旱补助经费和农业生产救灾资金，以重点支持河南、河北、山西、安徽、陕西等15个灾情严重的省市。由于近日旱区浇灌面积稳步增加，以及部分地区出现降雨，2月9日，我国耕地受旱面积较7日高峰时减少2500万亩，作物受旱面积减少2437万亩，重旱面积减少1500多万亩。

　　预计目前的旱灾对小麦后期市场的走势影响较大。一方面，当前受旱灾影响严重的在田小麦如不及时浇灌，枯萎麦苗得不到复苏，必然会导致产量下降，农户包括储粮企业将会产生较强惜售心理，市场供给将减少，必将支撑价格上涨。同时，也有不少市场人士分析认为，目前产区小麦生长情况虽然不容乐观，但冬小麦生成最为关键，对降水最为需要的时期是在5月初到5月中旬的抽穗一扬花阶段，影响小麦单产最重要的时期还没有到来，后期不确定因素较多。另一方面，干旱在降低小麦产量和品质的同时，抗旱则进一步增加了小麦的种植成本，据测算，每亩土地抽地下水灌溉一次，需要增加柴油、机器损耗等成本约20元，而在小麦生长期需要灌溉4-5次，这样，每亩地将增加成本近百元。因此，尽管当前旱灾对小麦产量的影响还无法准确预计，但减产、种植成本增加和国家三次提高小麦最低收购价必将推动小麦价格走高。但是国家对麦价的调控力度较强，预计麦价上涨空间暂时还有限。如果旱灾持续，乃至小麦进入返青——拔节—抽穗期之后还不能缓解，则麦价上涨空间会被打开。

　　预计旱灾对油菜籽市场的后期走势影响不大。从目前旱情来看，除河南、安徽等部分地区的一小部分油菜生长受干旱较大影响外，其他主产区均未出现较大的影响，市场预计最终影响要小于2008年冬季的冰冻雪灾的影响，而且2008年冬播油菜籽种植面积比上年增加，因此，如果今后旱情不进一步扩展曼延，今年的冬播油菜籽产量不会出现下降。

　　综上所述，近期市场主要围绕着南美地区、我国北方地区出现的旱情以及马来西亚降雨导致减产的因素进行炒作，同时中央一号文件也继续激发了市场的看多热情。今后的粮油市场走向依然主要取决于天气因素以及国家宏观政策的引导。（个人观点，仅供参考）

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